Pommier "Pay Bou"

Pay Bou est une très ancienne variété de pommier originaire des Pyrénées-Atlantiques et des Landes. L'arbre est rustique, vigoureux et particulièrement résistant aux maladies ainsi qu'aux ravageurs. Il produit des fruits de calibre moyen, à la peau rouge rosé et à la chair tendre, très juteuse, sucrée et délicatement parfumée. Excellente pomme de table, elle se consomme principalement juste après la récolte en raison de sa faible conservation.

1. Période de récolte : fin août à début septembre.
2. Floraison : tardive à mi-tardive, limitant les risques liés aux gelées printanières.
3. Pollinisateur : Reine des Reinettes.