Pommier à Cidre "Bisquet"

Floraison : début mai

Sensibilité / résistance : Tavelure : faible - Oïdium : moyenne - Chancre : moyenne - Feu bactérien : sensible sur fleurs et sur pousses.

Maturité : Epoque de récolte : mi à fin octobre

Utilisations : Variété douce-amère à maturité à partir de mi-octobre. Variété productive, peu alternante mais nécessitant des interventions éclaircissage ; la richesse en sucres des fruits est insuffisante (masse volumique des moûts faible). Lorsque les branches érigées des premières années ont été gérées correctement, la conduite de l’arbre est assez simple.

Cidre : doux.